Um dos doces mais tradicionais (e deliciosos) da culinária brasileira é o brigadeiro. Simples e rápido de fazer, o alimento caiu no gosto popular com facilidade, tornando-se um item indispensável de festinhas, aniversários, casamentos ou apenas de quem deseja uma boa sobremesa. O único ponto negativo, naturalmente, é a taxa calórica, que muitas vezes acaba deixando a guloseima de fora das dietas. Pensando nisso, iremos te mostrar como fazer um irresistível brigadeiro de Whey para você se saborear sem culpa!

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de leite em pó desnatado

6 colheres (sopa) de Evolution Whey Protein no sabor de chocolate

1 colher (sopa) de margarina light

Adoçante culinário de sua preferência

2 colheres (sopa) de Cacau em pó solúvel sem açúcar

Granulado de chocolate ou castanhas trituradas para envolver

Modo de preparo:

Preparar esta receita é tão simples quanto a de um brigadeiro tradicional. A diferença é na preparação do Whey. No liquidificador, bata o leite em pó com a água e a whey protein até obter uma mistura homogênea.

Derreta a margarina em fogo baixo e adicione a mistura. Mexa sem para e vá acrescentando adoçante e cacau em pó até soltar do fundo da panela. Este processo leva cerca de cinco minutos. Após isso, deixe seu brigadeiro esfriar.

Caso você prefira comer brigadeiro de colher, sua receita já está pronta! No entanto, é sempre possível modelar bolinhas para servir as porções. Bom apetite!